Fory Naway: Pembuat Kue Khas Gorontalo Harus Dikembangkan

MCB.Com (Kabupaten Gorontalo) – Salah satu pengrajin kue (Panada Tore ) khas Gorontalo di Desa Luhu, Kecamatan Telaga,  mendapat kunjungan Ketua Dekranasda Kabupaten Gorontalo—Fory Naway.

Fory Naway yang juga sebagai Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Gorontalo ini memberikan apresiasi positif terhadap pengrajin kue khas Gorontalo, sebab selama ini para pengrajin sudah mulai berkurang.

“Pengrajin kue seperti ini perlu dikembangkan. Tidak bisa dipungkiri saat ini para pengrajin sudah mulai berkurang akibat adanya ego sentral dari generasi muda di jaman modernisasi seperti sekarang ini,” ujar Fory.

Menurut Fory, kebanyak generasi muda memilih untuk mengkonsumsi atau membuat kue yang bukan merupakan khas Gorontalo. Tak heran kelestarian budaya atau makanan khas mengalami degradasi.

Oleh sebab itu kata Fory, melalui Program Dekranasda, pengrajin akan terus disuport dan diberi dukungan agar mereka lebih semangat. Dekranasda akan memberikan modal bagi pengrajin agar giat dalam melestarikan makanan khas Gorontalo. Disamping itu, Dekranasda akan membuat pelatihan bagi para generasi muda untuk bisa mengolah makanan khas Gorontalo.* (Olu/Humas)