Culinary
RESEP IKAN SAGELA KHAS GORONTALO
(Dabu-dabu lo sagela)
Bahan Dasar :
- Cabe rawit (disesuaikan)
- Tomat (disesuaikan)
- Kepala Ikan Roa yang sudah di goreng atau sagela kering yang di tumbuk hingga halus
(tidak halus juga tak akan mempengaruhi resep ini).
- Bawang merah, di iris halus (disesuaikan)
- Garam (disesuaikan)
- Gula (secukupnya, tanpa gula pun tak akan mempengaruhi resep ini)
Cara Mengolahnya :
- Cabe rawit diulek bersama dengan garam. Setelah halus masukkan kepala ikan roa yang
sudah digoreng dan haluskan. Masukkan tomat yang sudah di iris, ulek sampe rata, sisihkan.
- Campurkan bawang merah yg sudah diiris halus , aduk sampai rata.
- Terakhir, masukkan sedikit minyak jelanta yang panas
Selamat mencoba… !!! (Sumber: gorontalo.blogspot.co.id)
You must be logged in to post a comment Login