Bahan : – Ubi Jalar 200 gram
– Gula Merah 200 gram
– Tepung Beras 200 gram
– Minyak kelapa secukupnya
Cara membuat :
1. Ubi jalar dicuci sampai bersih, lalu dikukus hingga matang
- Setelah matang lumatkan ubi jalar sampai halus kemudian tuang gula merah yang telah disisir, campur menjadi satu dan bentuk bulat – bulat
- Buat adonan tepung beras dan air
- Celupkan adonan ubi jalar kedalam adonan tepung beras
- Panaskan minyak goring, kemudian goreng popolulu satu persatu sampai kuning kecoklatan
- angkat dan sajikan dengan teh manis
